Digitaler Rinderpass würde vieles vereinfachen

Landvolk-Rindfleischausschuss besucht Kälberhandel Berghuis / Digitalisierung kann Bürokratie abbauen

L P D – 2.500 bis 3.000 Kälber pro Woche, sechs Kameras an der Waage und ein ausgeklügeltes Sortiersystem: Beim Kälberhandel Berghuis in Ibbenbüren ist einiges in Bewegung. Wie die Tiere vom Ankauf bis zum Weitertransport betreut, erfasst und zu homogenen Gruppen zusammengefasst werden, erlebten die Mitglieder des Rindfleischausschusses des Landvolks bei einer Besichtigung des Unternehmens. Geschäftsführer Stefan Berghuis zeigte dabei nicht nur die ausgeklügelte Logistik, sondern machte auch deutlich, wo ihn trotz aller Technik noch die Bürokratie ausbremst.

„Wir sind die Schaltzentrale zwischen Milchviehbetrieb und Bullenmäster und kaufen die Kälber bundesweit bei über 1.000 Viehhändler ein. Zur Sortierung kommen alle Tiere zunächst zu uns nach Ibbenbüren“, erläuterte Berghuis. Die Anlieferung erfolgt an zwei Abenden. Jedes Kalb durchläuft anschließend eine Waage, an der sechs Kameras das Tier aus unterschiedlichen Perspektiven erfassen. Die Technik liefert wichtige Daten für die automatische Gruppierung: Holstein-Kälber werden nach Gewichtsklassen eingeteilt, Kreuzungskälber separat erfasst. Danach erhalten alle Tiere eine Elektrolyt-Tränke.

Am folgenden Tag verlassen sie den Betrieb bereits wieder in Richtung ihrer Abnehmer. Rund 95 Prozent der Holstein-Kälber vermarktet Berghuis über die Zusammenarbeit mit der PALI Group in die Niederlande. Weitere Tiere gehen an Abnehmer in Deutschland und Polen. Dass bei diesem Durchlauf das Tierwohl nicht zu kurz kommt, ist Berghuis wichtig. Hoftierärzte betreuen die Tiere, außerdem ist das Veterinäramt an jedem An- und Ablieferungstag vor Ort.

Besonders viel Potenzial sieht Berghuis bei der Digitalisierung der Begleitpapiere. Noch immer treffen zahlreiche Informationen in Papierform ein und müssen zusätzlich von Hand digitalisiert werden. „Das kostet Zeit und bindet Personal. Einen digitalen Rinderpass würden wir deshalb sehr begrüßen“, machte er deutlich.

Der Landvolk-Rindfleischausschuss unterstützt diesen Ansatz. „Das wäre ein echter Schritt zum Bürokratieabbau. Allerdings muss die gesamte Kette mitziehen – vom Kälberhandel bis zum Schlachthof. Nur dann profitieren alle davon“, betont Ausschussvorsitzender Felix Müller. Für die Ausschussmitglieder steht fest: Wenn die Landwirtschaft wettbewerbsfähig bleiben soll, muss die Digitalisierung endlich auch bei den Verwaltungsabläufen ankommen,damit Betriebe ihre Zeit sinnvoller einsetzen können. (LPD 87/2026)

Ansprechpartnerin: Silke Breustedt-Muschalla, Tel.: 0511 3670483, silke.breustedt-muschalla@landvolk.org